10月17日起尧都区实施静默，我院膳食科闻令而动，迅速进入战“疫”状态，抓实抓细疫情防控期间餐食保障各项工作，筑牢医院疫情防控食品安全防线，确保我院疫情防控及职工、患者日常工作、生活有序推进。

“兵马未动，粮草先行”

俗话说：“兵马未动，粮草先行”。伴随着战“疫”号角的吹响，医院职工24小时在院在岗，就餐压力陡增。膳食科克服重重困难，并做了多方面应急预案，始终保持物资充足，为各种可能出现的突发状况做好充足准备。同时按照规章流程，严格把关生鲜食材的安全问题，做到来源可溯，风险可控。

不辞辛苦  供餐高效

静默管理以来，医院就餐人数由2000余人增加到4500余人，为保障患者、家属及职工的就餐，餐厅员工加班加点，每天持续工作15小时以上，累极了只能就地短暂休息。

每日8种菜品，5种主食，在保证广大职工和病患吃饱的同时，尽力调换口味，争取吃好：“大家都在一线奋斗着，我们绝不能掉链子”！

凝心聚力，共克时艰

疫情期间，为减少人员流动，餐厅实行24小时配餐，送餐到病区和工作区，霎时医院食堂服务人员严重不足，医院行政、后勤党员干部职工、医学院校实习生积极响应，组建志愿者服务队进驻院食堂协助工作。

服务期间，40余位志愿者迅速进入各种角色，摘菜、洗菜、分菜、分装打包，按时按点把热饭热菜送到病区、送到一线。在疫情面前，每一个人都挺身而出、倾力奉献，为战胜疫情贡献自己的力量。

坚守餐厅，加强消杀

特殊时期，餐厅严格落实防疫消杀工作，每日定时3次对前厅、后厨、运输设备、配送人员等进行全面消杀，切实保障防疫期间医院环境卫生及职工、患者的食品安全。

膳食科及时安排对食堂全体工作人员留院闭环管理，确保职工和患者餐食的正常供应和安全配餐。同时严格执行我院24小时核酸筛查要求，门口每天专人负责扫码测温，坚持每日工作结束后对所有人员的健康码统一查验。

疫情防控期间，膳食科全体职工用心坚守，扎根一线，24小时待命，第一时间解决职工、患者的就餐之忧，全力保障我院工作有序进行，以“安全第一、保障到位”的理念，筑牢防控基础；以“功成不必在我、功成必定有我”的情怀，彰显责任担当。